Blog das Receitas Diversas da comunidade
MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA. , que existia no antigo orkut.
Reunimos aqui, todas as receitas que estavam por lá.
E a partir de agora, colocaremos também, as receitas dos nossos arquivos pessoais.
Todas testadas e aprovadas!


quarta-feira, 4 de agosto de 2010

Sorvetão

.Colaboração de Andrea (Déia)


1 xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 gemas
4 colheres (sopa) chocolate em pó
3 claras em neve
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:

Caramelar uma forma com 1 xícara de açúcar.
Ferver 3 colheres de chocolate com 9 colheres de água até engrossar um pouco e colocar sobre o caramelo.

1o creme: cozinhar 1 lata de leite de condensado, 2 latas de leite , 4 colheres de chocolate empó e 3 gemas. Não deixar ferver. Reservar.

2o creme: bater na batedeira 3 claras em neve, acrescentar batendo 3 colheres de sopa de açúcar, depois misturar 1 lata de creme de leite sem soro.

Misturar os dois cremes frios mesclando jogar na forma e levar ao freezer por pelo menos 1 noite. Para servir, tirar do freezer alguns minutos antes, passar a faca nas laterais e virar sobre uma travessa.

Variações: Já substitui o chocolate em pó por Quik de morango ...
Já adicionei crocante nos cremes ...

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