Blog das Receitas Diversas da comunidade
MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA. , que existia no antigo orkut.
Reunimos aqui, todas as receitas que estavam por lá.
E a partir de agora, colocaremos também, as receitas dos nossos arquivos pessoais.
Todas testadas e aprovadas!


quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Brigadeirão Branco de Microondas

.Colaboração de Elaine


1 lata de leite condensado
4 ovos (mas usei somente 3 pq achei que iria ficar cheirando ovo!!)
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite s/soro
250 gr de chocolate branco picado
1/4 xícara (chá) de açúcar
Chocolate granulado branco (na falta, usei o misto)
Cerejas

Coloque no liquidificador (mas não bata) o leite condensado, os ovos, creme de leite e açucar. Reserve.
Coloque o chocolate branco em um refratário e leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potência média. Mexa ate derreter e jogue no liquidificador.
Derreta a manteiga tambem no microondas e despeje no liquidificador.
Agora sim, bata bem e coloque em uma refratario de anel, untado com manteiga.
Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Desenforme morno, decore com chocolate branco granulado e cerejas.

Curau de milho verde

.Colaboração de Marildete


12 espigas de milho
2 xícaras de açucar
2 litros de leite
Canela para decorar

Cortar os grãos de milho da espiga, bater no liquificador com o leite, passar pela peneira.Colocar numa panela grande, acrescentar o açúcar, misturar bem e levar ao fogo baixo e não parar de mexer para não empelotar.Vai ficar parecendo um mingau grosso.Ele endurece bem depois de frio. Caso passe do ponto e fique muito duro..rsrsr o que aconteceu comigo, pois gosto dele molinho, voltei com ele para o liquificador e acrescentei um pouquinho de leite, ficou maravilhoso, parecendo um mousse, bem cremoso...acho que vou errar toda vez agora..rsrsrsrsr
Coloque nos pontinhos de gelatina e decorei com canela.

Bolo de brigadeiro com morangos

.Colaboração de Marildete




Ingredientes

3 unidades de bolo tipo pulmam de chocolate ou mesclado
2 latas leite condensado
1 creme de leite
4 colheres de nescau (eu usei 2 de cacau em pó para ficar escurinho)
1 colher sopa margarina
2 caixas de morangos
200 gramas de chocolate em barra meio amargo fracionado

Numa forma de aro, coloque um plástico, coloque os pedaços de bolos cortados no fundo e lateral. Faça um brigadeiro mais mole que para enrolar.Deixe esfriar e coloque sobre os bolos na forma metade, rechear com os morangos, lavados e cortados, depois coloque o restante do brigadeiro.Derreta o chocolate e coloque em cima do brigadeiro é para formar um base durinha na hora de desenformar e o recheio não grudar no fundo.
Tampe ela com o restante do plástico e leve para gelar um pouco.
Desenformar com a base de chocolate para baixo e decorar os lados e em cima com morangos.Fiz uma calda de chocolate (aquela que fazemos para jogar em cima do bolo de cenoura e decorei)

Panquecas de arroz com salsichas

.Colaboração de Marildete



Gente esses dias cheguei em casa para almoçar e não sabia o que fazer...tinha um pouco de arroz pronto, salsichas ...ai pensei em fazer bolinhos, mas não queria fazer frituras...Então inventei uma panqueca de arroz, não sei se já existe...mas eu nunca vi.


2 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
1/2 xícara(s) (chá) de leite ( se necessário pode acrescentar mais)
1 ovo
2 colheres (sopa) de Queijo Ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo ( ou até dar o ponto)
quanto baste de cheiro-verde
quanto baste de sal
1/2 colher(es) (chá) fermento em pó químico
Salsichas bem picadas ou frango desfiado

Bata no liquidificador todos os ingredientes reservando a farinha de trigo, e o recheio. Despeje em um recipiente e acrescente a farinha e o recheio. Aqueça uma frigideira ante aderente com um pouquinho de óleo, como se fosse fazer paquecas. Coloque uma porção da massa e vai apertando com uma colher dando o formato redondo de uma panqueca, deixe dourar de lado antes de virar para dourar o outro lado.Ficou parecendo uma torta, bem leve e saboroso.

Biscoitos de polvilho

.Colaboração de Marildete




Ingredientes:

500 grs polvilho azedo
240 mL de leite
240 mL de óleo
120 mL de água
1 ovo
1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo:
Aqueça o óleo e o leite.
Em seguida, despeje a mistura sobre o polvilho e sal, mexendo bem, deixe ficar morna.
Acrescente o ovo, misture bem, e vai acrescentando a água (temperatura ambiente) e misturando bem, até ficar uma massa homogênea.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro e faça argola ou palitos, numa assadeira sem untar e leve para assar(forno pré aquecido 180º) retire quando estiver dourados embaixo.(eu uso o próprio saco do polvilho abrindo todo de um lado e fazendo um bico no canto de baixo).

Bolo danete com sulfler, chantily e morango

.Colaboração de Cleusinha Rosa




2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícaras (chá) de leite
1 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolate
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

misture bem o trigo o fermento e o achocolatado e reserve
bata bem os 4 primeiros ingredientes depois acrescente a mistura reservada aos poucos
coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno medio por uns 30 minutos, retire do forno, deixe esfriar. cortei em tiras e reservei.

calda

1/2 lata de leite condensado
370 ml de leite
2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó

ferver os ingredientes e deixe gelar bem

recheio danete

400 ml de leite
1/2 lata de leite condensado ( = a 150 ml no copo medida)
2 colheres de (sopa) de chocolate em pó
1 caixinha de pudim chocolate
1/2 caixinha de creme de leite bem misturadinho (se tiver soro retire)

reserve o creme de leite

leve os demais ingredientes ao fogo até que engrosse, retire do fogo e aguarde ficar morno, já quase frio, então junte o creme de leite (aos poucos para dar o ponto pra recheio) pode ser q não vá tudo.
deixe gelar bem


demais recheios:

-chantily a gosto ( eu uso o chantimix amélia 1 caixinha)

-um tablete grande de sulfler picado
-uma caixinha de morangos picados grosseiramente (reserve alguns para decorar)


Modo de fazer

1- forre o fundo de uma tigela ou o que desejar com uma camada de bolo, ajeitando bem as tiras de bolo, molhe com a calda ( eu uso aquela bisnaga de
catchup para molhar facilita bem)
espalhe metade do danete
coloque metade do chocolate

2- cubra com mais bolo e molhe com a calda
coloque metade do chantily
espalhe o morango

3- cubra com bolo e molhe com a calda
espalhe o restante do danete
e o restante do chocolate

4- cubra com bolo e molhe com a calda
cubra com o restante do chantily e decore a gosto
eu usei granulado e morangos...

cubra com papel aluminio e leve pra gelar até o dia seguinte pois assim ficara bem geladinho e bem úmido.

Bolinho de Arroz

.Colaboração de Cleusinha Rosa



2 xícaras de arroz cozido;
1/2 xícara de leite;
3 colheres de sopa de farinha de trigo;
50 gr de queijo ralado;
salsinha picadinha (ou orégano); usei cheiro verde
1 ovo inteiro
1/2 cebola picadinha
sal a gosto

Misture todos os ingredientes e frite em óleo bem quente
eu usei 2 colheres sopa para moldar...

Cuscuz de Tapioca

.Colaboração de Cleusinha Rosa


Obs: eu fiz só meia receita pois rende muito

Receita:

500gr de tapioca granulada

2 xic (chá) de açucar

300gr de coco ralado desidratado (eu usei flococo)

1 litro+300ml de leite

1 lata de leite condensado

calda:

usei leite condensado para regar

preparo:

misture a tapioca,o açucar,o coco ralado.
Ferva o leite e acrescente e misture bem
Deixe descansar 5 minutos.

Acrescente o leite condensado e misture bem.
Coloque na assadeira e cubra com papel aluminio.
Embrulhe numa toalha de mesa e deixe descansar por 2 horas.

Desembrulhe e leve para gelar por mais ou menos duas horas.
desenforme regue com bastante leite condensado e sirva

procura algo em especial? pesquise aqui...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails