Blog das Receitas Diversas da comunidade
MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA. , que existia no antigo orkut.
Reunimos aqui, todas as receitas que estavam por lá.
E a partir de agora, colocaremos também, as receitas dos nossos arquivos pessoais.
Todas testadas e aprovadas!


sábado, 29 de outubro de 2011

Frango com Legumes

colaboração da Marildete(Dethe)


Frango com Legumes

Ingredientes

6 pedaços de frango (coxas e sobrecoxas)
2 cenouras médias
2 batatas doces
4 batatas grandes
5 folhas de repolho

Temperos
Pimenta do reino
Colorau
sal
limão
alho

Limpe bem o frango, tempere e reserve.
Descascar a batata, cenoura e batata doce, cortar as batatas e as batatas doces em pedaços médios e as cenouras em diagonal, levar para cozinhar com sal.
Rasgue as folhas de repolho e reserve.

Passar o frango na farinha de trigo para selar e fritar numa frigideira com pouco óleo, e fogo baixo, para ir dourando e cozinhando, vá virando para dourar igual, você vai notar que fica com uma cor muito bonita.

Regue com azeite uma panela e coloque o repolho e salpique sal e um pouquinho de água, tampe e deixe ele ficar macio no fogo baixo. Em seguida acrescente o restante dos legumes e deixe mais uns 5 minutos tampada.

O frango fica crocante por fora e macio por dentro.
Monte o prato com os legumes, frango, arroz e batata palha.

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