colaboração da nelma
PAO DE QUEIJO
1/2 kg de polvilho
1 colher cha de sal
-colocar em uma bacia e reservar
-colocar para ferver:
1 copo e 1/3 de copo de leite
1/3 de copo de oleo
2/3 de copo de agua
-depois que levantar fervura, escaldar o polvilho, deixar esfriar um pouco sovar e ir juntando ovos ate o ponto( depende do tamanho dos ovos, leva de 3 a 5 ovos.
-sovar bastante e juntar queijo curado ralado a vontade( coloco aproximadamente 400 grs)
-depois que colocar o queijo sove mais um pouco.
A massa fica um pouco pegajosa. Unte as maos ao modelar as bolinhas.
Colocar em forno pre aquecido 400 graus por uns 30 minutos aproximadamente, ate corar.
* ao colocar em tabuleiro de um espaco entre as bolinhas porque cresce.
* pode-se colocar em tabuleiro e levar ao freezer, quando congelar coloque em sacos plasticos e retorne ao freezer. Quando for assar pode levar congelado ao forno.
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