broinhas caxambu

broinhas caxambu

receitinha do site da união, filhotes amaram...rendeu 38

medida usada : xícara 200ml

moderada (180ºC)

Tempo de forno: cerca de 15 minutos unidades

2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)

5 colheres (sopa) de manteiga (100g)

2 xícaras (chá) de fubá de milho (260g)

1 ovo (cerca de 60g)

1 e ½ xícara (chá) de União Refinado (240g)

½ xícara (chá) de leite (100ml)

1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)

1 ovo para pincelar

1 colher (chá) de erva-doce (2,5g) (eu não usei)

MODO DE FAZER

Faça uma farofa com os ingredientes secos e a manteiga. Junte o ovo, o leite e amasse até obter uma massa homogênea.

Faça bolas de aproximadamente 6cm, pincele com o ovo, coloque na fôrma untada e asse no forno preaquecido até que estejam levemente douradas.

Tire-as da fôrma ainda mornas.

obs: fica um pouco mole a massa, sendo assim formei as bolinhas passando fubá nas mãos.

outra coisa, molde não como se faz brigadeiro mas imagina que é uma batata quente q vc não consegue segurar...pronto assim fica mais fácil rsrsr

indo para o forno

assadas