Blog das Receitas Diversas da comunidade
MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA. , que existia no antigo orkut.
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E a partir de agora, colocaremos também, as receitas dos nossos arquivos pessoais.
Todas testadas e aprovadas!


quinta-feira, 1 de abril de 2010

PINTADO ASSADO COM BATATAS

colaboração do amigo joão


Pintado Assado com Batatas


Ingredientes

1 kg de Pintado , sem a pele, sem a espinha e temperado com
1/2 copo de molho de tomate,
2 dentes de alho moídos,
1 pitada de pimenta do reino,
sal á gosto.

Para assar espete as carnes intercalando com pimentão e cebola, e leve à churrasqueira, por uns 25, 30 minutos ( vire pouco o espeto, a carne é delicada e pode quebrar)
Sirva com batatas coradas, molho tártaro e arroz

Eu fiz assado na churrasqueira à Gás, e ficou uma delícia...

Uma carne delicada, saborosa, uma surpresa pra mim, que nunca havia feito peixe de água doce assado.

E de companhia vai umas batatinhas bolinha, que cozinhei e coloquei pra assar junto do peixão e como coadjuvantes, cebola e pimentão assados, e pra passar a régua, um molhinho tártaro...

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