quinta-feira, 1 de abril de 2010

MOUSSE DE CHOCOLATE

colaboração da amiga emilia


Mousse de Chocolate

200g de chocolate amargo ou a gosto
2 claras
1/2 xícara de leite (pode ser desnatado)

Em uma panela junte o leite e o chocolate, leve ao fogo baixo, mexendo até derreter o chocolate, não deixe ferver, se começar a esquentar muito retire do fogo.
Se necessário volte ao fogo novamente. Reserve.
Bata as claras em neve e misture levemente com o chocolate derretido.
Leve à geladeira por 3 horas.

Essa receitinha é muito fácil e é ótima para aproveitar claras que estão sobrando.

Nenhum comentário:

Nhoque de Arroz

4 xícaras de chá de arroz cozido 50 gramas de queijo ralado 2 ovos 1/2 colher de chá de sal 2 xícaras de farinha de trigo 1/2 xícara...