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MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA. , que existia no antigo orkut.
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E a partir de agora, colocaremos também, as receitas dos nossos arquivos pessoais.
Todas testadas e aprovadas!


quinta-feira, 1 de abril de 2010

HOMUS (pasta de grão de bico)

colaboração da amiga aloana


Homus (pasta de grão de bico)

Eh um prato delicioso à base de grão-de-bico.
É muito simples de fazer e você pode servir com pão sírio.

1 xicara (cha) de grão-de-bico (deixe 2 horas de molho)
2 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Suco de 1 limão
60 ml de azeite

Coloque o grão-de-bico em uma panela de pressão.

Cubra com água até a metade da altura da panela

Leve ao fogo e cozinhe durante 30 minutos.

Escorra o grão-de-bico e deixe esfriar em um prato.

Em uma tigela coloque meia xícara de água.

Junte o alho, o sal, a pimenta, o suco do limão e o azeite.

Leve essa mistura ao liquidificador.

Acrescente o grão-de-bico e bata todos os ingredientes até obter a consistência de um purê.

Sirva a pasta em um prato.

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