sexta-feira, 28 de outubro de 2011

Torta de Palmito com Catupiry - Liquidificador.

colaboração da fabi


Torta de Palmito com Catupiry - Liquidificador.

MASSA:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
3 colheres de queijo ralado
1 colher de fermento em pó.

RECHEIO

1/4 de xícara de azeite
1 cebola picada
3 tomates
1 vidro de palmito
4 colheres de farinha de trigo
1 xícara de leite
Requeijão em bisnaga.

Azeitonas, cheiro verde, pimenta do reino e o que + quiser temperar.

COMO FAZER O RECHEIO:

Refogue o azeite, tomate e a cebola, tampe a panela por 3 minutos.
Depois coloque o palmito e a farinha dissolvida no leite.
Mexa até engrossar, desligue o fogo e coloque os temperos.

Unte a forma com óleo, despeje massa até cobrir, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Antes de colocar no forno coloque o requeijão por cima da massa.

Forno pré aquecido 220 graus. Em 40 minutos está pronta.

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