sexta-feira, 2 de abril de 2010

BOLO DE MILHO


Bolo de Milho

Ví hoje de manhã no Receita Minuto e adorei.

Ingredientes

2 latas de milho verde
1/2 xícara (chá) de óleo
1 lata de Leite Moça
3 ovos
100 grs de coco seco (pacotinho)
1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

manteiga , para untar
farinha de trigo , para polvilhar
açúcar de confeiteiro , para decorar

Junte todos os ingredientes (menos o fermento que vai por último) e bata no liquidifcador.
Por último, junte o fermento.
Unte e enfarinhe uma fôrma redonda com furo central e despeje a massa do bolo.
Asse em forno médio alto (200 ºC) pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
Retire do forno. Quando estiver morno, desenforme, polvilhe, o açúcar de confeiteiro e sirva a seguir.

Rendimento : 8 porções

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