Blog das Receitas Diversas da comunidade
MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA. , que existia no antigo orkut.
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E a partir de agora, colocaremos também, as receitas dos nossos arquivos pessoais.
Todas testadas e aprovadas!


sexta-feira, 2 de abril de 2010

TORTA DE BATATA

colaboração da amiga roberta

Torta de Batata

1 kg de batatas cozidas e amassadas (eu deixo alguns pedacinhos no meio)
4 col. de sopa de maionese (quem não gosta troca por leite ou margarina)
2 gemas
sal, nóz moscada e temperos à gosto
1 xic. de farinha de trigo

-> As quantidades podem variar, daí se ajusta na hora de preparar...

Fica com textura mais firme que de um purê e não muito molhado.

Misture todos os ingredientes e forre o fundo e laterais de um refratário já untado (com margarina ou o molho preparado pro recheio).

* Não deixar muito fina a forração...
Reservar pouco menos da metade da massa para cobrir após rechear.

O recheio fica totalmente a critério e paladar. Eu usei carne moída com molho bem vermelho (preparado antes), fatias de bacon e queijo.
Gosto de adicionar também um copo de requeijão no meio do recheio.

Cobrir com o restante da massa, salpicar queijo ralado e levar ao forno por uns 25 min a 30 min em forno médio.

É muito rápido de fazer. Fica uma delícia!

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