Blog das Receitas Diversas da comunidade
MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA. , que existia no antigo orkut.
Reunimos aqui, todas as receitas que estavam por lá.
E a partir de agora, colocaremos também, as receitas dos nossos arquivos pessoais.
Todas testadas e aprovadas!


segunda-feira, 21 de março de 2011

Pizza

Colaboração de Sueli
 
Ingredientes:
 
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de azeite
- 10g de fermento biológico (1 sachê = 1 colher de sopa)
- água morna o suficiente para dar liga (não amorno a água - +/- 1 xícara de chá)
Deixar a massa descansar por cerca de 1 hora. Untar (sem enfarinhar) as formas de pizza. Abrir a massa com o rolo, furar com garfo (para não dar bolhas), passar um pouco de molho de tomate e levar ao forno para pre-assar. Congelo como estão. Quando quero usar, retiro do freezer, coloco recheio à gosto e levo ao forno até o recheio ficar pronto. Renderam 5 discos grossos com 20cm de diâmetro.

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