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Todas testadas e aprovadas!


segunda-feira, 21 de março de 2011

NHOCÃO NA PANELA DE PRESSÃO

Colaboração de Elaine




Ingredientes:


•1kg de batata cozida e espremida

•2 xícaras (chá) de farinha de trigo

•2 gemas

•Sal a gosto

•Sal a gosto

•1 colher de margarina

•Pimenta do reino a gosto

•Ervas a gosto



Recheio:

•mussarela

•presunto

•azeitonas s/caroço



Cobertura:

•Molho de tomate a gosto

•Parmesão ralado a gosto





Amassar a batata com as gemas, sal, pimenta, ervas, a farinha de trigo e a manteiga.

Abrir a massa sobre um pano de prato virgem, bem lavado e limpinho.

Rechear com a mussarela, presunto, azeitona e enrolar o pano, fazendo uma trouxinha e dar um nó em cima.

Colocar para cozinhar na panela de pressão com agua até o limite da panela de pressão.

Está pronto 5 minutos após pegar pressão.



Veja o video: http://diadia.band.com.br/receita.asp?id=18855

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