Blog das Receitas Diversas da comunidade
MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA. , que existia no antigo orkut.
Reunimos aqui, todas as receitas que estavam por lá.
E a partir de agora, colocaremos também, as receitas dos nossos arquivos pessoais.
Todas testadas e aprovadas!


terça-feira, 7 de junho de 2011

Doce de polpa de maracujá em calda

colaboração da sueli (sula)

Doce de polpa de maracujá em calda

A gente sempre compra maracujá para fazer suco,
tortas e outras coisinhas.
Quando acho maracujá com a polpa mais grossinha, logo vou pensando nesse doce. É delicioso! Experimentem.

Retirem as sementes e usem como quiserem. Normalmente eu bato no mixer e congelo em potes para fazer suco.

Retirem com uma colher a pele interna que fixa as sementes. Descasque. Coloque de molho em água por um dia, trocando a água umas 3 vezes.

Leve para ferver só com água (para retirar a acidez da fruta)

Escorra a água e coloque 500g de açúcar e
mais um pouco de água (1 xícara, mais ou menos, dependendo da quantidade de maracujá).
Leve ao fogo até formar calda.
A fruta fica vítrea (meio transparente)




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