Blog das Receitas Diversas da comunidade
MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA. , que existia no antigo orkut.
Reunimos aqui, todas as receitas que estavam por lá.
E a partir de agora, colocaremos também, as receitas dos nossos arquivos pessoais.
Todas testadas e aprovadas!


domingo, 30 de outubro de 2011

Cueca Virada (em novo formato)

colaboração da elaine(nÊ)


Cueca Virada em novo formato

2 xicaras e 1/2 bem cheias de farinha de trigo
1 colher e 1/2 de sopa de vinagre
1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de óleo
1/2 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
100 ml de leite morno
1 pitadinha de sal
2 ovos

Bater os ovos com um garfo. Em um recipiente colocar a farinha e abrir um buraco no meio. Acrescentar a manteiga, óleo, fermento, açúcar, leite, sal e os ovos. Misture bem com as mãos até formar uma massa que não fique grudenta.

Por último acrescente o vinagre. Se precisar, acrescente mais farinha na massa caso ainda esteja grudando na mão.

Em uma superfície limpa coloque farinha e pegue metade da massa. Abra um pouco com a mão e depois vá abrindo com o rolo até ficar com uma espessura nem muito grossa, nem muito fina. Corte.

Em uma frigideira, frite as cuecas, em fogo baixo até ficar dourada.
Depois de frito polvilhe com açúcar e canela.

Quanto mais fina a espessura da massa mais "magrinho" ficará o bolinho.

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