2 xícaras ( chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara ( chá) de aveia em flocos
200 grs de manteiga
1 xícara ( chá) de açúcar
2 colheres ( chá) de fermento em pó
1 ovo
100 grs de coco ralado ( um pacote)
Misturar todos os ingredientes numa tigela, até obter uma massa homogênea. Fazer bolinhas, achatando, colocar em assadeira untada e enfarinhada.
Assar por aproximadamente 20 minutos, cuidado para não queimar.
Desligar o forno e deixar secar dentro do forno.
Opcionais:
Acrescentar na massa:
Ameixa preta, uvas passas, chocolate picado, damasco, castanha ...
As vezes, coloco tudo ao mesmo tempo ....eitá!
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