Blog das Receitas Diversas da comunidade
MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA. , que existia no antigo orkut.
Reunimos aqui, todas as receitas que estavam por lá.
E a partir de agora, colocaremos também, as receitas dos nossos arquivos pessoais.
Todas testadas e aprovadas!


quinta-feira, 25 de março de 2010

SOPA CREME DE QUEIJOS NO PÃO ITALIANO

COLABORAÇÃO DO AMIGO JOÃO (imagen retirada do blog dele)


sopa creme de queijos no pão italiano


3 gemas

3 colheres de sopa de maizena

2 xícaras de leite

3 cubos de caldo de galinha light

2 litros de água

100 gramas de catupiry

100 gramas de parmesão ralado na hora

150 gramas de queijo meia cura ralado

100 gramas de mussarela ralada

150 gramas de mussarela cortada em cubinhos

pães italianos redondo de tamanho médio ( essa quantidade de sopa deve dar para uns 8 pães, eu só comprei 4 e sobrou outra porção de sopa)

Modo de preparo

Ferva a água com os cubos de caldo ( procure o light, por ter menos sal), e coloque os queijos ralados e o catupiry até derreter, mexendo sempre.

Tire do fogo e bata tudo no liquidificador, e à parte misture o leite a maizena e as gemas e coe essa mistura.

Volte o creme de queijo ao fogo e junte a mistura de leite, maizena e gemas, e vá mexendo até engrossar.

Paralelamente a isso, corte com uma faca a tampa dos pães, retire o o miolo, tendo o cuidado de não furar a casca e leve-0s ao forno alto enquanto o creme está no fogo.

Assim que a sopa chegar a uma consistência cremosa, tire os pães do forno e arrume-os em pratos, coloque o creme dentro e coloque cubos de mussarela, e polvilhe com parmesão ralado fininho..

Pronto. Aí é só aquecer o corpo e a alma!

Nenhum comentário:

procura algo em especial? pesquise aqui...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails