Blog das Receitas Diversas da comunidade
MÁQUINA DE FAZER PÃO & CIA. , que existia no antigo orkut.
Reunimos aqui, todas as receitas que estavam por lá.
E a partir de agora, colocaremos também, as receitas dos nossos arquivos pessoais.
Todas testadas e aprovadas!


quinta-feira, 25 de março de 2010

COXINHA

(fotinhos da amiga ana paula)



COLABORAÇÃO DA AMIGA MARILZA


COXINHA

aqui vai a receita, fica excelente!!!

ingredientes:

03 copos (requeijão) de água

01 copo " de leite

01 colher de sal

150 grs de margarina +

02 colheres de margarina

750 grs de farinha de trigo

02 ovos grandes

preparo:

leve ao fogo

a água, o leite e o sal, coloque as 150 grs de margarina, deixe levantar fervura mexendo sempre até borbulhar,

coloque a farinha de uma só vez, abaixe o fogo, de uma cozida,

acrescente 01 ovo e as 02 colheres de margarina, mexa até soltar da panela,

coloque o outro ovo e mexa,

coloque a massa na mesa e trabalhe com ela ainda quente com uma espátula, , deixe esfriar...

numa mesa enfarinhada, abra a massa, modele as coxinhas, recheie a gosto, passe em ovos e farinha de rosca e frite em óleo quente.

Essa receita eu peguei no programa da nossa saudosa Ofélia, há mais ou menos 20 anos atrás,

sempre uso ela, com ela vc pode fazer rissoles e nhoque tbem.


RECHEIO (POSTADO PELA ANA PAULA)


cozinhei um peito de frango com um cubo de caldo knnor na pressão,

depois desfiei e fiz um refogadinho com bastante cebola e alho e um cadinho de azeite,

deixei ficar fritinho, coloquei o frango desfiado e umas colheradas de molho de tomate até fazer

uma liga sem deixar criar caldo...

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