Biscoitos de polvilho

.Colaboração de Marildete




Ingredientes:

500 grs polvilho azedo
240 mL de leite
240 mL de óleo
120 mL de água
1 ovo
1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo:
Aqueça o óleo e o leite.
Em seguida, despeje a mistura sobre o polvilho e sal, mexendo bem, deixe ficar morna.
Acrescente o ovo, misture bem, e vai acrescentando a água (temperatura ambiente) e misturando bem, até ficar uma massa homogênea.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro e faça argola ou palitos, numa assadeira sem untar e leve para assar(forno pré aquecido 180º) retire quando estiver dourados embaixo.(eu uso o próprio saco do polvilho abrindo todo de um lado e fazendo um bico no canto de baixo).