Pavê de morangos com chocolate

Colaboração de Aloana.

1 pacote de bolacha champagne
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de morango
1 colher de chá de baunilha
100 g de chocolate meio amargo
1 xícara (chá) de chantilly
Morango e chantilly para decorar

Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
Mexa até engrossar.
Desligue e junte o creme de leite com o soro.
Divida o creme obtido igualmente em dois refratários.

1º Creme:
No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente
Mexa até derreter totalmente.
Acrescente uma xícara de chá de morango picados.

Misture e reserve.

2º Creme:
No segundo refratário, junte ao creme chantilly e uma xícara de chá de morangos picados.

Misture e reserve.

Montagem:
Num refratário, coloque na seguinte ordem:
O segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme
Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore.
Espalhe sobre o pavê.

Cocadas assadas

Colaboração de Andrea.

500g de Açúcar
300g de coco seco ralado
1 Colher (sopa) de farinha de trigo
1 Colher (chá) de fermento em Pó
Leve um fogo AO Claras Açúcar EO Até Ooh Quase.
Aposentar-se do fogo e Outros Acrescente Os ingredientes,
Bem MEXA. Modele com cocadas Como Uma Ajuda de 2 colheres,
Uma passe n assadeira com manteiga e forrada Papel
asse em forno pré-aquecido.

Bolo toalha felpuda

Colaboração de Iara

Ingredientes

massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (cha) de leite
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó

calda:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite comum (usar a lata do leite condensado)
100 gr de coco em flocos

Preparo

Bater as claras em neve e reservar. Bater na batedeira as gemas com o açúcar até ficar um creme, acrescentar a margarina, alternar a farinha com o leite.
Bata até ficar bem homogênea, coloque o fermento, misture com a colher e por último acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Use de preferência forma retangular média (38x26), forno pré-aquecido 180º , assar por aproximadamente 40 minutos. Depois de pronto fure o bolo com um palito ou garfo para poder molhar.
Enquanto isso...
Leve ao fogo o leite condensado, o leite e o coco até levantar fervura. Despeje sobre o bolo ainda quente. Espere esfriar, leve a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

OBS.: Depois de pronto, eu coloco um pouco mais de coco por cima. Pra dar um efeito mais felpudo. Mas isso é opcional.

Rocambolo de doce de leite

Colaboração de Luzangela ..

Ingredientes :

6 gemas
6 claras
6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
6 colheres (sopa) de açúcar

Recheio e cobretura:

Doce de leite (compra o leite condensado e leva para cozinhar na pressão por 50 minutos)
coco
ameixa(faz um doce de ameixa e mistura com o doce de leite)recheia .
cobre o rocambole com o doce e coco

Preparo :Unte uma fôrma retangular com margarina. Cubra com uma camada de papel manteiga. Unte novamente com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Bata as claras em neve bem firmes. Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma e em seguida o açúcar.Desligue a batedeira e acrescente a farinha aos poucos, incorporando-a à massa delicadamente.Despeje a massa na fôrma e leve ao forno médio por cerca de 15 minutos. Retire do forno. AInda quente, desenforme a massa com o auxílio do papel manteiga e espalhe o doce sobre a superfície da massa. Enrole o rocambole e aplique uma fina camada de doce de leite. Por último, cubra com coco ralado, chocolate granulado ou açúcar de confeiteiro.

Muffins de chocolate e banana caramelada

Colaboração Andrea  ...  Déia ♥

2 xícaras de farinha de trigo
1 xic de açucar
1 Colher (sobremesa) baunilha
1 "" po em Canela
1 "(sopa) fermento
1 "" mel
1 pitada de sal1 ovo grande ligeiramente batido
200 mls de yogurte natural
60 grs de margarina derretida s / sal
150 grs de chocolate OU AO leite Meio amargo picado
3 bananas nanicas cozidas em caramelo de açucar

Bem Misturar ingredientes OS 6 Primeiros ... Ágora Agora o mel, yogurte, manteiga EO ovo ... Bem contendo misturas ... Agora delicadamente o chocolate picado ... (Eu usei gotas de chocolate) .. Colocar uma massa em forminhas e colocar UM Pedaço da banana ... Agora Fazer Uma farofinha Usando:
1 / 2 xic de farinha de trigo
1 / 2 xic de açucar
40 grs de margarina sal s / e gelada
Tudo Sobre Jogar misturar e muffins OS
Assar em forno OU Mais medio'por Menos de 20 '

bolo de fubá econômico

Colaboração Cleusinha .

Em um recipiente misture e reserve
1 xícara cha de trigo /
1 xícara chá de fubá /
1 colher sopa de fermento/

no liquidificador bater:
1 e 1/2 xícara cha de açúcar /
1 xícara chá de leite /
1 xícara chá faltando 1 ou 2 dedo da borda de óleo /
3 ovos/

depois de bater o q está no liqui., junte os secos reservados as colheradas batendo bem,

por em forma de buraco untada e polvilhada com fubá e asse em forno médio pré aquecido

por uns 40 a 50 minutos ou até q doure... bpm apetite...

obs: se desejar antes de desligar o liqui,junte

2 colheres sopa de queijo ralado ou coco ralado,ou uma colher de cada um / e

1 colher sopa de erva doce...

A Cleo também fez mini bolinhos ... hummmm ♥ 

Bolo de limão

Colaboração de Cleusinha .

Massa

2 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite com suco de 2 limões
1 xícara de amido de milho(maizena)
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
raspa de 1 limão
modo de fazer:
bater no liquídificador,lembrando de colocar o fermento por último.
Leve para assar.
polvilhar açúcar de confeiteiro.

Torta morango

Colaboração de Rose

Boo è assim...eu NAO sei fazer doce...nun è mio forte,nunca foi...

Mas com a Primavera chega alem das flore(k acho bellisssimmaaaa)o Morango...k è fragante e tem uma cor k amooo...Booo essa torta è a preferida do Moreco mio e eu bem k tentei fazer...Mas....nun ficou como eu gostaria...

Essa torta è facilima de fazer...mas qdo uma nun è para doce..nun tem jeito...Maridico gostou do mio esforço..mas disse k ele mesmo vai fazer para o Niver dele...hahahaha

Eis a Receita:(peguei das receitas do mio marido)

300 gr de Frainha de trigo

100 gr de manteiga

1 ovo + 1 gema

raspas de um limao

150 gr de açucar

1 pitada de sal

1 colher cheia de fermento(eu vou provar nun colocar na proxima)

Modo de Preparo:

eu coloquei tudo na cuba da maquininha,no inicio era somente uma farofinha...fui ajudando com a mao(limpinha viu gente)e formou uns toletes de massa...k coloquei direto na forma e moldei como mostra na foto,coloquei para assar por uns 20 minutos ou atè dourar.

Para o creme:

è aquele creminho feito com gemas,leite condensado e maisena?è aquele...coloquei mais ou menos uns 800 ml de leite,2 gemas e uma lata de leite condensado com 3 colheres cheias de maisena...cozinhei bem e esperei esfriar e coloquei na torta(como mostra na foto) e depois cortei os morangos e fui encaixando uns nos outros...

Caçarola Italana

Colaboração Blog Tricia Maximo

Fotos aqui de Elaine e Rose .

CAÇAROLA ITALIANA

Ingredientes:

2 copos de leite(usa copo de 250 ml para medir todos ingredientes)
1 copo de açúcar
1 copo de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo ralado
3 colher sopa de coco ralado

Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Despeje em forma caramelizada e asse em banho-maria por 40 minutos.

Bolo de rolo

Colaboração de Elaine .

Nossa amiga Elaine a (Ne) nos presenteou com essa maravilha!!

 

250 gr de açucar
250 gr de manteiga (usei margarina)
5 ovos
250 gr de farinha de trigo
300 gr de goiabada derretida no fogo com um pouco de água

Bate bem o açúcar e a manteiga até formar um creme. Junte as gemas, uma a uma. Depois, as claras em neve. Por ultimo, acrescente o trigo peneirado e misture, delicadamente.

Unte uma forma com manteiga. Coloque papel manteiga por cima. Unte e enfarinhe o papel manteiga.

Coloque colheradas da massa aos pouquinhos, espalhando com uma espátula. (deixe fininha e reserve o restante da massa). Eu coloquei 6 colheres de massa pra cada assadeira.

Leve ao forno médio por 10/15 minutos (não fica dourada, apenas cozida)

Deixe esfriar um pouco e desenforme num pano de prato úmido e espremido estendido na mesa e polvilhado com açucar cristal.

Retire o papel manteiga, coloque o recheio, espalhe bem e comece a enrolar com a ajuda do pano de prato.

Deixe lá quietinho e vá preparar a segunda assadeira do mesmo jeito da primeira.

Desenforme em outro pano de prato, coloque o primeiro bolo bem juntinho e siga enrolando o segundo bolo, bem apertadinho. Vá fazendo isso até acabar toda a massa. O meu rendeu 4 bolos.

Embrulhe em papela manteiga ou filme plástico e deixe para abrir no dia seguinte (pra ficar mais firme)

Eu queria que tivesse ficado + bonitinho, mas por ser o 1º até que não tá tão ruim!rss...

O sabor ficou ótimo!!

Cuscuz de microondas

Colaboração de Vanessa.


Ingredientes :


* um pouco mais de ½ copo de óleo (cerca de ¾ do copo);

* 1 cebola média ralada ou cortada bem pequena;

* ½ lata de pomarola (molho de tomate pronto);

* 1 tablete de caldo de carne dissolvido em ½ litro de água fervente;

* 1 pimentão verde picadinho;

* ½ xícara de chá de cheiro verde picadinho;

* ½ lata de ervilha;

* ½ lata de milho verde;

* ½ xícara de chá de azeitonas picadinhas;

* 1 lata de sardinha em molho de tomates (uso o molho pra por na receita);

* 250 gramas de farinha de milho amarela (flocada);

* 2 ovos cozidos cortados em rodelas (para enfeitar a forma);

* 1 tomate cortado em rodelas (para enfeitar a forma);

MODO DE PREPARO

1) Num taperware grande e fundo coloque o óleo, a cebola, o pomarola e leve ao microondas em potência alta por 3 minutos;

2) Dissolva o tablete de caldo de carne na água fervente e despeje no taperware grande; junte o pimentão, o cheiro verde e leve ao microondas em potência alta por 5 minutos;

3) Junte o restante dos ingredientes que sobraram (palmito, milho, ervilha, sardinha) ao caldo que está no taperware grande;

4) Adicione (de uma só vez) a farinha de milho amarela ao caldo mexendo vigorosamente; leve ao microondas em potência alta por 6 minutos até engrossar e a farinha cozinhar (mexa a mistura na metade do tempo (aos 3 minutos aproximadamente));

5) Unte com azeite uma forma de alumínio com buraco no meio (forma de pudim) e decore os fundos e a lateral da forma com os tomates picados em rodelas, alguns pedacinhos de palmito (cortados em tirinhas compridas), os ovos cozidos e, se desejar, com alguns pedaços de sardinha inteira;

6) Despeje a massa de uma só vez na forma decorada e só então aperte a mistura muito bem com uma colher a fim de que a mesma fique bem compactada na forma e possa ser desinformada sem despedaçar;

sirva quente ou frio.