3 cenouras grandes
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 e meia de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento.
Bati no liquidificador as cenouras, óleo, ovos e açúcar.
Adicionei essa mistura com a farinha de trigo numa tigela, misturei bem, acrescentei fermento. Coloquei numa assadeira untada e enfarinhada. Depois de assado e frio coloquei a calda.
Calda
4 colheres de sopa de chocolate em pó (nescau)
4 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de margarina
Leve ao fogo...deixe engrossar um pouco.
Bolo da amiga Eliene, com a receita acima:
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