colaboração da cleusinha rosa
receita do chef hamilton bavutti do blog receita passo a passo...
Bolo de Milho
♦ 1 lata de milho verde escorrido
♦ 3 ovos
♦ 1 xícara e meia de fubá
♦ 1 xícara e meia de farinha
♦ 1/2 xícara de óleo
♦ 2 xícaras de açúcar
♦ 1 colher de sopa de fermento em pó
♦ 1 xícara de leite
Unte uma forma com furo central de 25 a 28 cms de diâmetro. Reserve-a. Então coloque o milho verde no copo do liquidificador. Adicione o leite, os ovos, o açúcar e o óleo.
Bata tudo por cinco minutos na velocidade alta. (detalhe, só bati 3 minutos, mais q isso o liqui num guenta ok?)
Peneire o fubá e a farinha juntos.
Coloque a mistura do copo do liquidificador numa vasilha grande.
Adicione o fubá e a farinha peneirados.
Misture bem utilizando uma espátula ou colher.
Adicione o fermento em pó e mexa mais um pouco.
Coloque essa massa na forma untada e leve ao forno.asse por aproximadamente 45 minutos + ou -. Faça o teste do palito.
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