6 ovos grandes
250 grs de manteiga
2 colheres de banha
250 ml de leite
4 colheres rasas de bicarbonato de amônia(salamoniaco)
4 xícaras de maizena
6 xícaras rasas de açúcar
farinha de trigo até dar o ponto
dissolver o bicarbonato de amônia no leite morninho, colocar os ingredientes numa bacia, exceto o trigo, misturar bem e ir colocando o trigo aos poucos e ir amassando, abrir no cilindro ou rolo, cortar os biscoitos, colocar em uma forma untada com banha, assar em forno a 300 graus, cuidar pra não queimar, pois assa rápido.
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