Torta de Palmito com Catupiry - Liquidificador.

colaboração da fabi

Torta de Palmito com Catupiry - Liquidificador.

MASSA:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

3 ovos

3 colheres de queijo ralado

1 colher de fermento em pó.

RECHEIO

1/4 de xícara de azeite

1 cebola picada

3 tomates

1 vidro de palmito

4 colheres de farinha de trigo

1 xícara de leite

Requeijão em bisnaga.

Azeitonas, cheiro verde, pimenta do reino e o que + quiser temperar.

COMO FAZER O RECHEIO:

Refogue o azeite, tomate e a cebola, tampe a panela por 3 minutos.

Depois coloque o palmito e a farinha dissolvida no leite.

Mexa até engrossar, desligue o fogo e coloque os temperos.

Unte a forma com óleo, despeje massa até cobrir, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Antes de colocar no forno coloque o requeijão por cima da massa.

Forno pré aquecido 220 graus. Em 40 minutos está pronta.