colaboração da debora
doce de pessegos
500ml de agua
250ml de açucar
6 pessegos maduros
Fiz uma calda com a agua e açúcar e enquato isso cortei os pessegos ao meio e tirei a casca e o caroço
Joguei os pessegos dentro da calda e cozinhei por 15 min.Ficou uma delicia
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a Lu. M. sugeriu uma receitinha também mas sem foto
Eu faço esse pêssego em calda sem colocar água.
Eu descasco, corto os pêssego, coloco o açúcar e deixo FORA do fogo até que solte um pouco de caldo dos próprios pêssegos (esse tempo varia de + ou - 30 minutos a 1 h e pouco, dependo do pêssego.
Depois é que eu levo ao fogo e conforme vai começando a cozinhar, eles soltam mais caldo.
Assim, fica uma calda super saborosa e, não tendo a água, ajuda a conservar por mais dias.
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