calda:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água fervente
derreter o açúcar e quando estiver levemente dourado coloque a água, abaixe o fogo e não mexa mais até que tome consistencia de caramelo.
despeje sobre a assadeira de pudim e reserve
pudim:
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
3 ovos
bater no liquidificador coloque sobre a forma caramelizada, cubra a forma com papel alumínio com o lado brilhoso pra dentro e vede bem, leve ao forno médio por aproximadamente 1 e 1/2 hr.
retire deixe amornar e leve pra gelar bem, desenforme e sirva.
eu faço + uma receita de calda a parte mas não deixo tomar ponto de caramelo não.
pois o povo aqui gosta de uma caldinha viu...rsrsrs
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