Bolo fácil molhadinho
vamos lá :
4 xícaras de leite
3 ovos
meia xícara de farinha de milho [fubá mimoso]
meia xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres [sopa] bem cheias de margarina de boa qualidade
1 pacote de 100 gr de coco ralado, usei sococo do pacote azul é mais compridinho,nao é tao ralado.
1 colher de sopa de fermento em pó
Misture tudo menos o coco e o fermento no liquidificador,bata bem,uns 3 minutos.
Por ultimo coloque o coco e o fermento e mexa com a colher.
Leve pra assar numa forma untada e enfarinhada por 25/30 minutos forno médio.
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