Bolacha recheada com brigadeiro
Peguei bolacha de maizena ..pode ser essa ou a redonda
Faça um sanduíche com brigadeiro,beijinho, doce leite ... algo pastoso
Banhe no chocolate ( eu usei o Harold confeiteiro fracionado meio amargo)
Deixe secar, nem precisa ir a geladeira...
dicas:
tirar os excessos de brigadeiro que fica dos lados com uma colher ou espátula, para deixar bem rente na bolacha.
deixar no ponto de comer com a colher ...um um ponto antes de enrolar, senão fica ruim para você manusear nas bolachas, passe uma boa quantidade no meio da bolacha dando uma espanhada para as laterais, depois quando colocar a outra para unir, você vai pressionando com cuidado é deixe na altura que deseja, com mais ou menos recheio.
Pegue uma colher ou espátula e vai retirando o excesso deixando o recheio rente a bolacha.
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