Caldo Verde
6 batatas médias
1 1/2 linguiça calabresa sem a pele e cortada em fatias finas
7 folhas grandes de couve (picadas bem fininhas)
1 caldo knor
01 cebola cortada em cubos
03 alhos picados
Cozinhar as batatas, colocá-las junto com a água do cozimento e 2 folhas de couve para bater no liquidificador e reservar.
Refogar a cebola e o alho, acrescentar a linguiça calabresa e deixar dourar. Colocar o creme de batatas (se necessário, acrescentar um pouco de água), o caldo knor e as 5 folhas de couve picadas bem fininhas, deixar engrossar um pouco e servir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário