BOLO PUDIM DE LARANJA (Receita da RI)
Calda
2xícaras chá de açucar
BOLO
4 ovos
1 xécara chá de açucar
1 xícara chá de suco de laranja
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
raspas da casca de laranja
Modo de fazer
Calda
Em uma panela de fundo largo coloque o açucar,leve ao fogo baixo,dixando derreter suavemente, quando estiver bem dourado, junte
PUDIM
Bata todos ingredientes no liquidificador, despeje na forma e reserve.
Bolo
Bata as claras em neve firme, junte as gemas uma uma e acrescente o açucar as colheradas.Bata bem reduza a velocidade da batedeira e despeje o suco de laranja aos poucos.
DICA
Despeje a massa devagar sobre o pudim.
Calda
2xícaras chá de açucar
Pudim
1 lata de leite moça
1 medida de lata de suco de laranja
3 ovos
1 medida de lata de suco de laranja
3 ovos
BOLO
4 ovos
1 xécara chá de açucar
1 xícara chá de suco de laranja
2 xícaras chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
raspas da casca de laranja
Modo de fazer
Calda
Em uma panela de fundo largo coloque o açucar,leve ao fogo baixo,dixando derreter suavemente, quando estiver bem dourado, junte
1 xícara chá de água fervente e mexa com uma colher.
Deixe ferver até disssolver os torrões de açucar.Forre uma forma redonda de 26cm de diâmetro com essa calda e reserve.
PUDIM
Bata todos ingredientes no liquidificador, despeje na forma e reserve.
Bolo
Bata as claras em neve firme, junte as gemas uma uma e acrescente o açucar as colheradas.Bata bem reduza a velocidade da batedeira e despeje o suco de laranja aos poucos.
Misture bem e desligue junte a farinha o fermento, as raspas de laranja e misture delicadamente. Despeje a massa sobre o pudim e asse em banho maria em forno médio 180 graus por cerca de 1 hora e meia.Espere esfriar bem para desenformar.
DICA
Despeje a massa devagar sobre o pudim.
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