Pão de Aipim
Ingredientes:
2 ovos
1 colher de (sopa) de sal
4 colheres(sopa) de açúcar
meia xícara(chá) de óleo
3 tabletes de fermento biológico
3 xícaras (chá) de leite morno
4 xícaras(chá) de mandioca cozida e amassada.
8 xícaras (chá) de farinha de trigo.
Modo de Fazer:
coloque no liquidificador os ovos, o fermento e, por ultimo o leite morno.
junte a mandioca e amasse bem. acrescente a farinha até que não grude mais nas mãos.
sove bastante.faça bolinhas e deixe crescer por 40 minutos. asse em fôrma não untada, em forno quente,por até 30 minutos.
rendimento: varia do tamanho dos pãezinhos
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