BOLO DE MORANGO DA ANA

colaboração da amiga ana


BOLO DE MORANGO DA ANA

Faça uma massa de seu bolo preferido, pode até ser caixinha.

Recheio:

1 Lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 Caixinha de creme de leite (use o quanto precisar)
1 bandeja de morangos maduros

Coloque o leite condensado em uma panela com a margarina e cozinhe até ficar em ponto de beijinho,

deixe esfriar e misture o creme de leite aos poucos até ficar em ponto de creme de confeiteiro, talvéz nem precise a caixinha toda,

depende do ponto que vc deixou o beijinho.

Deixe o bolo esfriar e corte-o ao meio, espalhe o creme sobre a metade da massa e em cima espalhe os morangos picados. (reserve alguns para enfeitar)

Cubra com a outra metade da massa e espalhe a cobertura.

Cobertura:

1/2 copo de leite gelado
1/2 copo açucar
1/2 colher de sopa de Emulsificante para sorvete (Emustab)
1 pacote de 100g de suspiros

Pegue o leite o açucar e o emulsificante e bata na batedeira por uns 5 minutos até ficar bem consistente.

Esfarele os suspiros e reserve alguns para enfeitar
Passe a cobertura no bolo e depois espalhe os suspiros picados e decore.