colaboração da marilzaBombocado de fubá e coco
1 colher de manteiga
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
200 ml de leite de coco
100 gr de coco ralado (usei em flocos)
2 colheres de fubá
2 colheres de trigo
1 colher de fermento em pó
preparo:
em uma tijela misture tudo muito bem, se preferir bata no liquidificador, mas não há necessidade, lever a assar em forma untada até dourar, é bem rapidinho.
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