Pão de Cenoura "Ana Anita"

colaboração da maria

Pão de Cenoura "Ana Anita"

01 x. de cenoura ralada
1/2 x. de óleo
250 ml de leite morno
02 ovos
03 col.sopa de açucar
01 col. sopa rasa de sal
10 gr. de fermento seco para pão
05 xicara de farinha mais ou menos..a massa não fica ressecada, mas tbem pega um pouco na mão, devido a cenoura.

Bater no liquidificador

a cenoura, o oleo, ovos, e o leite.

Coloque numa tigela e acrescente

o açucar, o fermento, depois vai colocando a farinha e o sal.

Misture bem e deixe descansar por uns 20 mts.
Divida a massa em 02 partes..um pão recheie e
o outro fiz simples.

Recheio é so misturar presunto ou mortadela ralada, mussarela, escarola (chicória ) picadinha, cebolinha..e depois abrir a massa e rechear.

Passei gema em cima..deixei crescer e levei para assar por uns 40 mts.

PANETONE DE COLHER

COLABORAÇÃO DA CLEUSINHA

antes de fazer a receita de panetone na mfp da comú,
essa receitinha foi a única q fiz e q deu certo...
porém tem um detalhe na receita, ao invés de dividir em 4 formas de 500g
divida em 5 ou 6 pois ele cresce muito e derrama...

clicar sobre as imagens pra visualizar melhor a receita.

torta de abacaxi

colaboração da anadir

Torta de Abacaxi

3 ovos(claras em neve)
1 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de agua
1 1/2 xícara de trigo
1 colher de fermento em pó
1 colher de chá de essencia de baunilha

5 fatias de abacaxi
açúcar para caramelizar a forma


caramelize uma forma de aluminio com açúcar na boca do fogão, deixe esfriar e coloque as fatias de abacaxi já cozidas em agua e açúcar previamente.

massa:

bata as claras em neve até ficarem firmes, junte os ovos com elas e bata bem, junte o açúcar dissolvido na agua na batedeira, a farinha já com o fermento misturado e a essencia.

bata bem e despeje na forma. e leve pra assar. deixe esfriar e desenforme num prato

farinha de rosca genérica

colaboração da cris

Farinha de Rosca Gênerica

quando não tiverem farinha de rosca a mão pra suas receitas de empanados,

podem usar biscoito Cream Craker triturado no liquidificador.

Sempre uso aqui em casa e fica uma delicia.

BOLO DE MARACUJÁ

colaboração da alice

Ingredientes:

4 ovos (claras em neve),
2 xic.(chá) de açúcar,
2 col. (sopa) de margarina,
1 xic. (chá) de suco de maracujá (natural com sementes),
2 xic. (chá) de farinha de trigo,
1 col. (sopa) de fermento em pó

Na batedeira, colocar as gemas, açúcar e a margarina. Bater até ficar bem fofo e esbranquiçado, colocar o suco e à mão a farinha e o fermento, por último as claras em neve. Colocar em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, levar ao forno preaquecido.

Calda:

1 xic. (chá) de açúcar,
1 xic. (chá) de suco de maracujá (natural com sementes)

Levar ao fogo, e colocar quente, sobre o bolo assado e ainda quente.