BOLO DE MARACUJÁ

colaboração da alice

Ingredientes:

4 ovos (claras em neve),
2 xic.(chá) de açúcar,
2 col. (sopa) de margarina,
1 xic. (chá) de suco de maracujá (natural com sementes),
2 xic. (chá) de farinha de trigo,
1 col. (sopa) de fermento em pó

Na batedeira, colocar as gemas, açúcar e a margarina. Bater até ficar bem fofo e esbranquiçado, colocar o suco e à mão a farinha e o fermento, por último as claras em neve. Colocar em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, levar ao forno preaquecido.

Calda:

1 xic. (chá) de açúcar,
1 xic. (chá) de suco de maracujá (natural com sementes)

Levar ao fogo, e colocar quente, sobre o bolo assado e ainda quente.