Olá pessoal , fiz a olho mas é assim :
1 truta aberta temperada com sal e pimenta do reino (Grelhar em frigrideira grande ou chapa de ferro) - uma dica - para o peixe não grudar ,passar maizena ambos os lados
Molho :
Azeite
1 dente de alho com casca
Manteiga
Champignon Fresco
Amendoas em fatias
SAl a gosto
Cheiro verde
Coloque o azeite na frigideira , e coloque o dente de alho com casca,apenas batido para pegar gosto , coloque o champignon fresco , depois a amendoa , retire o alho , acrescente uma porção generosa de manteiga , corrija o sal e por ultimo o cheiro verde bem picadinho .
Coloque sobre a truta e bom apetite!!!!!!!!!!
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