MASSA:
1 pc bolachas tipo maisena triturados
3 c.s chocolate em pó
100 gr manteiga sem sal gelada picadinha
3 c.s chocolate em pó
100 gr manteiga sem sal gelada picadinha
Misture as bolachas com chocolate em pó, acrescente a manteiga, misturando com as pontas dos dedos até ir formando uma farofa úmida, coloque fundo forma aro removível.Leve ao forno por 15 minutos, espere esfriar e coloque o recheio ou somente leve ao freezer, sem assar, por 30 minutos.
RECHEIO:
500 gr de chocolate branco picado, eu uso Melken
100 gr creme de leite
1 x de gel Harald sabor limão
1 1/2 c.s pó pra sorvete sabor limão
50 gr coco ralado
2 xs chantilly batido
1 1/2 c.s gelatina sem sabor(preparada)
100 gr creme de leite
1 x de gel Harald sabor limão
1 1/2 c.s pó pra sorvete sabor limão
50 gr coco ralado
2 xs chantilly batido
1 1/2 c.s gelatina sem sabor(preparada)
Derrte o chocolate, adicione o creme de leite, o gel, o suco de limão, o pó sorvete.Misture bem.Deixe esfriar um pouco, acrescente a gelatina e o chantilly.
Utilize em seguida.
Decore a gosto.
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